ビアスタイル解説 “ ワイルドエール ”とは何か | おすすめのブルワリー1０選 & 買える/飲めるお店を紹介
ワイルドエール は、野生酵母を使用したビールのことです。最近流行る兆しのあるワイルドエールですが、まだまだ認知度は低いと思うので今一度整理して解説します！この記事は以下のような方に向けて書かれていますワイルドエールとは何か知りたいワイルドエ...
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ビアスタイル解説 
クラフトビール雑学 現役ビアバー店員の僕が Otomoni < オトモニ >会員を続ける理由
Otomoni というクラフトビールのサブスクサービス、だんだんと流行り始めてきましたね！筆者は入会して約3ヶ月、3回分を受け取り済み、これまでに約¥15,000ほど課金しました。さて、今回は筆者ならではの「クラフトビール業界内部の人間から...
クラフトビール雑学 “ ファーキンケグ ”からグラビティシステムで飲むリアルエールは美味い
ファーキンケグ って最近耳にしますよね。今回はファーキンケグと、同じ場面で使用されることが多い単語「グラビティシステム」について解説します。この記事は以下のような方に向けて書かれていますファーキンケグとは何か知りたい「グラビティシステム」と...
トレンドニュース 【トレンド】米ジョージア州の人気ブルワリー「 Creature Comforts 」が日本上陸予定
から引用2024年以降、本格的に日本に上陸する「 Creature Comforts 」というブルワリーについて紹介します。概要より引用神奈川県横浜市を拠点に置くアメリカビール専門インポーターのナガノトレーディングは、2024年7月にジョー...
業界のリアル/キャリア クラフトビールの仕事 | パプ→ブルーパブ→ブルワリー→ビアバーというキャリアを積んできて分かった2つのこと
クラフトビールの仕事 と聞いて皆さんはどんな職種を思い浮かべますか。筆者は大学時代のアルバイトを含めると約7年間、クラフトビール業界に身を置いています。（記事執筆時点で26歳）今回はパブ(3年)→ブルーパブ(1年)→ブルワリー(1年)→ビア...
注目ブルワリー KPN / Keep Pouring Nippon 2024 参加ブルワリー全20社紹介！チケット購入方法とフェスでの注意点
Keep Pouring Nippon 2024 が5/25(土),5/26(日)で開催決定！今年もあのクレイジーなビアフェスがやってきますね。この記事は以下のような方に向けて書かれていますKPNとはどんなビアフェスか知りたいKPNに参加す...
クラフトビール雑学 ビアバー店員がおすすめする“ 二日酔い対策サプリメント ”２選！ 評判は？実際に飲んだ感想
今回は本当におすすめできる“ 二日酔い対策サプリ ”をご紹介します！ビアフェスなどが多くなる時期は、胃の疲れを感じることも多いのではないでしょうか。そんな皆さまに向けて、筆者自身実際に飲んでみた感想をもとに、おすすめサプリをレビューしていき...
業界のリアル/キャリア “ スプリングバレー ”がクラフトビールを自称する現象に対して、ビアバー店員の僕が考えていること
引用元 スプリングバレーってクラフトビールなの？という疑問、ビール通なら一度は思ったことがあると思います。実はこの疑問には裏があって、「クラフトビールの価値」って何？というところまで行き着くと思っています。スプリングバレーはクラフトビールな...
業界のリアル/キャリア “ ブラック企業 ”を一度は経験すべき３つの理由！未払い残業代を取り返せ！
みなさんが働いている企業はブラックですか？大多数の企業は人件費や福利厚生費を払っているのにも関わらず、一方でしっかり労働時間分の賃金を払わなかったり、低賃金で労働者をこき使う企業、いわゆる“ ブラック企業 ”が存在します。（このご時世でも意...
業界のリアル/キャリア 渋谷で働く26歳クラフトビールバー店員の１日！夜型人間の生活リズム
夜をメインで働く商売をしている人って、プライベートや生活リズムが謎に包まれていますよね。今回は自分の私生活を例に、ある1日を紹介したいと想います。この記事は以下のような方に向けて書かれています飲食業で働く人の生活リズムが気になる飲食業で働く...