クラフトビール雑学

ファーキンケグ って最近耳にしますよね。今回はファーキンケグと、同じ場面で使用されることが多い単語「グラビティシステム」について解説します。この記事は以下のような方に向けて書かれていますファーキンケグとは何か知りたい「グラビティシステム」と...

（本記事における購入先リンクは、アフィリエイトリンクを使用しています。アフィリエイト収入は、本ブログの運営費や筆者のビアバー開業資金に充てさせていただきます。）クラフトビール業界で働く方や、クラフトビールをよく嗜んでいる方の中で、日頃からイ...

全く違いはありません。大抵のクラフトビール醸造所では、ケギングもボトリングも同じタンクから同じ ビール 移送して充填します。よって出荷時において両者に味の違い違いはありません。ビールの中に含まれる炭酸ガス圧を明確に変えて出荷している醸造所も限りなく0に近いと思われます。出荷前に炭酸ガス圧を調整する作業はコストがかかるからです。