業界のリアル/キャリア

クラフトビールの仕事 と聞いて皆さんはどんな職種を思い浮かべますか。 筆者は大学時代のアルバイトを含めると約7年間、クラフトビール業界に身を置いています。（記事執筆時点で26歳） 今回はパブ(3年)→ブルーパブ(1年)→ブルワリー(1年)→...

引用元 スプリングバレーってクラフトビールなの？という疑問、ビール通なら一度は思ったことがあると思います。 実はこの疑問には裏があって、「クラフトビールの価値」って何？というところまで行き着くと思っています。 スプリングバレーはクラフトビー...

みなさんが働いている企業はブラックですか？ 大多数の企業は人件費や福利厚生費を払っているのにも関わらず、 一方でしっかり労働時間分の賃金を払わなかったり、低賃金で労働者をこき使う企業、いわゆる“ ブラック企業 ”が存在します。（このご時世で...

夜をメインで働く商売をしている人って、プライベートや生活リズムが謎に包まれていますよね。 今回は自分の私生活を例に、ある1日を紹介したいと想います。 この記事は以下のような方に向けて書かれています 飲食業で働く人の生活リズムが気になる 飲食...

他人の給与明細を見るのって、ちょっとワクワクしますよね。 今回は、クラフトビール業界で働いて5年目（大学生アルバイトの期間を入れると8年目）で働く筆者の給与明細を公開します。 給与明細を公開するのは本当に恥ずかしいですが、業界のリアルを知っ...

進学や就職などで身の回りの環境がガラッと変わる4月。 新卒で入った会社を早くも辞めたい！と考えている新社会人の方も、中にはいらっしゃるのではないでしょうか。 今回は“ 早期退職 ”したい新卒1年目の方に向けて、記事を書いていきます。 この記...

クラフトビール業界、最近特に盛り上がって来ましたよね！ 今回は、主にクラフトビール業界に転職したい方に向けて記事を書いていきます。 この記事は以下のような方に向けて書かれています どんな仕事がクラフトビール業界にあるのか知りたい クラフトビ...

海外クラフトビールは、関税手続き等の影響から、基本的に中間流通業者である「 インポーター 」を通して日本国内に流通するのが一般的です。つまり、仕入れはインポーターからです。 （一方で、流通量は少ないですが、個人や飲食店オーナーがクラフトビー...

1年間、神奈川県のブルワリーでアシスタントブルワーとして働いたのち、現在は渋谷にあるクラフトビールバーで働いている筆者が、「これからブルワーになりたい！」と考えている方に向けて、入社するブルワリーの選び方を解説します。 （この記事ではアフィ...

1年間ブルワリーで働いた筆者（現在はビアバー店員）が、ブルワリー転職について解説します。ブルワーとは何か、ブルワーになるにはどうしたら良いか、ブルワーに求められる資質、良いブルワリーの見分け方について忖度なく書いていきます。