業界のリアル/キャリア

クラフトビールの仕事 と聞いて皆さんはどんな職種を思い浮かべますか。筆者は大学時代のアルバイトを含めると約7年間、クラフトビール業界に身を置いています。（記事執筆時点で26歳）今回はパブ(3年)→ブルーパブ(1年)→ブルワリー(1年)→ビア...

引用元 スプリングバレーってクラフトビールなの？という疑問、ビール通なら一度は思ったことがあると思います。実はこの疑問には裏があって、「クラフトビールの価値」って何？というところまで行き着くと思っています。スプリングバレーはクラフトビールな...

みなさんが働いている企業はブラックですか？大多数の企業は人件費や福利厚生費を払っているのにも関わらず、一方でしっかり労働時間分の賃金を払わなかったり、低賃金で労働者をこき使う企業、いわゆる“ ブラック企業 ”が存在します。（このご時世でも意...

夜をメインで働く商売をしている人って、プライベートや生活リズムが謎に包まれていますよね。今回は自分の私生活を例に、ある1日を紹介したいと想います。この記事は以下のような方に向けて書かれています飲食業で働く人の生活リズムが気になる飲食業で働く...

他人の給与明細を見るのって、ちょっとワクワクしますよね。今回は、クラフトビール業界で働いて5年目（大学生アルバイトの期間を入れると8年目）で働く筆者の給与明細を公開します。 給与明細を公開するのは本当に恥ずかしいですが、業界のリアルを知って...

進学や就職などで身の回りの環境がガラッと変わる4月。新卒で入った会社を早くも辞めたい！と考えている新社会人の方も、中にはいらっしゃるのではないでしょうか。今回は“ 早期退職 ”したい新卒1年目の方に向けて、記事を書いていきます。この記事は以...

クラフトビール業界、最近特に盛り上がって来ましたよね！今回は、主にクラフトビール業界に転職したい方に向けて記事を書いていきます。この記事は以下のような方に向けて書かれていますどんな仕事がクラフトビール業界にあるのか知りたいクラフトビール業界...

海外クラフトビールは、関税手続き等の影響から、基本的に中間流通業者である「 インポーター 」を通して日本国内に流通するのが一般的です。つまり、仕入れはインポーターからです。（一方で、流通量は少ないですが、個人や飲食店オーナーがクラフトビール...

1年間、神奈川県のブルワリーでアシスタントブルワーとして働いたのち、現在は渋谷にあるクラフトビールバーで働いている筆者が、「これからブルワーになりたい！」と考えている方に向けて、入社するブルワリーの選び方を解説します。（この記事ではアフィリ...

1年間ブルワリーで働いた筆者（現在はビアバー店員）が、ブルワリー転職について解説します。ブルワーとは何か、ブルワーになるにはどうしたら良いか、ブルワーに求められる資質、良いブルワリーの見分け方について忖度なく書いていきます。