業界のリアル/キャリア “ スプリングバレー ”がクラフトビールを自称する現象に対して、ビアバー店員の僕が考えていること
引用元 スプリングバレーってクラフトビールなの？という疑問、ビール通なら一度は思ったことがあると思います。実はこの疑問には裏があって、「クラフトビールの価値」って何？というところまで行き着くと思っています。スプリングバレーはクラフトビールな...
業界のリアル/キャリア 
都内ボトルショップ 後藤醸造 経堂 | 小田急線沿い、地元に愛される地ビール醸造所で手詰めされた至高の1本
今回は、小田急線沿いの経堂駅、後藤ご夫妻が営む 後藤醸造 さんへ行ってきましたのでご紹介します。ビール醸造所兼ビアバーですが、瓶で自家醸造ビールを売ってくれます。この記事は以下のような方に向けて書かれています東京都内のクラフトビール販売店を...
都内ボトルショップ DIG THE LINE DOORS 原宿 | ヨーロッパビールのインポーター直営、原宿の商業施設内にあるボトルショップ
DIG THE LINE DOORS に行ってきましたので、ご紹介します。この記事は以下のような方に向けて書かれています家でクラフトビールを飲みたい東京都内のクラフトビール販売店を知りたいDIG THE LINE DOORSはどんなところか...
業界のリアル/キャリア “ ブラック企業 ”を一度は経験すべき３つの理由！未払い残業代を取り返せ！
みなさんが働いている企業はブラックですか？大多数の企業は人件費や福利厚生費を払っているのにも関わらず、一方でしっかり労働時間分の賃金を払わなかったり、低賃金で労働者をこき使う企業、いわゆる“ ブラック企業 ”が存在します。（このご時世でも意...
業界のリアル/キャリア 渋谷で働く26歳クラフトビールバー店員の１日！夜型人間の生活リズム
夜をメインで働く商売をしている人って、プライベートや生活リズムが謎に包まれていますよね。今回は自分の私生活を例に、ある1日を紹介したいと想います。この記事は以下のような方に向けて書かれています飲食業で働く人の生活リズムが気になる飲食業で働く...
都内ボトルショップ Ladybirds 築地 | インポーター直営！ほがらかな店主と対話する角打ちありのクラフトビールボトルショップ
今回は東京都中央区築地にある、 Ladybirds Bottle Shop Tsukiji について紹介します。この記事は以下のような方に向けて書かれています東京都内のクラフトビール販売店を知りたい銀座や築地でクラフトビールが飲める場所を探...
業界のリアル/キャリア 給与明細 | 飲食は薄給？都内在住26歳クラフトビールバー店員のリアルな給料事情
他人の給与明細を見るのって、ちょっとワクワクしますよね。今回は、クラフトビール業界で働いて5年目（大学生アルバイトの期間を入れると8年目）で働く筆者の給与明細を公開します。 給与明細を公開するのは本当に恥ずかしいですが、業界のリアルを知って...
業界のリアル/キャリア 新卒4か月目で“ 早期退職 ”して分かった意外なこと５選
進学や就職などで身の回りの環境がガラッと変わる4月。新卒で入った会社を早くも辞めたい！と考えている新社会人の方も、中にはいらっしゃるのではないでしょうか。今回は“ 早期退職 ”したい新卒1年目の方に向けて、記事を書いていきます。この記事は以...
業界のリアル/キャリア クラフトビール業界で働きたい！職種や給料、仕事内容は？転職についてビアバー店員が解説！
クラフトビール業界、最近特に盛り上がって来ましたよね！今回は、主にクラフトビール業界に転職したい方に向けて記事を書いていきます。この記事は以下のような方に向けて書かれていますどんな仕事がクラフトビール業界にあるのか知りたいクラフトビール業界...
日記と農業 偽物注意！儲かる？苗はどこで販売してる？失敗しない フィンガーライム 苗の選び方！
フィンガーライム は儲かる！！？最近流行りの兆しが見えている、フィンガーライム。栽培にチャレンジしようとしている農家の方や、シェフやバーテンダーの方で興味がある方もおられるのではないでしょうか？とはいえ、悪質な偽物や品種を間違えて販売されて...