業界のリアル/キャリア クラフトビール業界で働きたい！職種や給料、仕事内容は？転職についてビアバー店員が解説！
クラフトビール業界、最近特に盛り上がって来ましたよね！今回は、主にクラフトビール業界に転職したい方に向けて記事を書いていきます。この記事は以下のような方に向けて書かれていますどんな仕事がクラフトビール業界にあるのか知りたいクラフトビール業界...
業界のリアル/キャリア 
都内ボトルショップ ビアバー店員が選ぶ！オンラインで買える クラフトビール ボトルショップ３選【ギフトにも！】
※当ブログはクラフトビールの魅力を伝える情報発信メディアであり、酒類の直接販売（EC業）は行っておりません。クラフトビール はオンラインで買える？サイトは色々あるけどどこで買ったらいいかよくわからない！そんな方向けに、どこのサイトがおすすめ...
ビアスタイル解説 【IPA徹底解説】Hazy IPAやSour IPA など、IPAスタイル21種類を歴史的・網羅的に一挙解説！
「インドの青鬼」（ヤッホーブルーイング/日本）やパンクIPA（ブリュードッグ/スコットランド）に代表されるようなIPA。その中にも、実はかなりの数のバリエーションが存在することをご存じでしょうか。渋谷のビアバーでカウンターに立っていると、「...
醸造化学/マニア向け 【クラフトビール】バレルエイジとは？木樽熟成に使われる樽の種類を、元ウイスキーパブ店員×元ブルワーが解説します【保存版】
ある程度クラフトビールを飲み慣れてくると、バレルエイジドビールと呼ばれる、木樽で熟成されたクラフトビールに出会うことがあります。（バレルエイジド Barrel Aged ＝ バレルエイジ Barrel Ageされたという意味）ビールの説明書...
ビアスタイル解説 【上級者向け】ビアバー店員がクラフトビールのビアスタイルを浅く広く解説【14選】
この記事では、上級者——つまりクラフトビールをすでによく知っていて、「もっとマニアックなスタイルを掘りたい」と思っている方に向けて、14のビアスタイルを解説します。都内のビアバーでたまに見かけるけど、ちゃんと解説された記事がほとんどないスタ...
ビアスタイル解説 ブラゴット (Braggot)とは？現役ビアバー店員が語る、蜂蜜と麦芽が織りなす最古のビアスタイル
「これ、ビールですか？それとも別の何かですか？」初めてブラゴットをグラスに注いだとき、お客さんからそう聞かれることがあります。渋谷のビアバーで働きながら、ブルワリーでの製造経験もある僕が、「その疑問、めちゃくちゃ正しいんです」と答えるたびに...
業界のリアル/キャリア クラフトビールのインポーター/輸入業者25社と主要な取り扱い銘柄まとめ 【仕入れ】
酒屋やビアバーで海外のクラフトビールを手に取ったとき、裏のラベルにある「輸入業者」の名前まで気にしたことはありますか。実はあの一行に、そのビールがどんな哲学で日本まで運ばれてきたかが詰まっています。海外クラフトビールは、関税手続きなどの影響...
業界のリアル/キャリア ブルワー / ビール醸造家 になる方法！就職するブルワリーを選ぶ３つのポイント
1年間、神奈川県のブルワリーでアシスタントブルワーとして働いたのち、現在は渋谷にあるクラフトビールバーで働いている筆者が、「これからブルワーになりたい！」と考えている方に向けて、入社するブルワリーの選び方を解説します。そもそもブルワーとは何...
ビアスタイル解説 【初級者〜中級者向け】ビアバー店員がクラフトビールのビアスタイルを浅く広く解説【26選】
世界には細かく分けると100種類以上のビールがあります、という触れ込みから始まるクラフトビールの記事を、親の顔より見たんじゃないかってくらい見てきました。ただその中で、（一応玄人の）筆者から見ると「初心者向けの記事にその要素いる？」と思うこ...
都内ボトルショップ ビアバー店員が選ぶ！個人的におすすめな東京都内の クラフトビール ボトルショップ3選 【販売店/買える店】
最近クラフトビールを飲み始めつつ、「今までお店で飲んでいたけど、ちょっと家でも飲んでみたい！」「いろんなビールの種類があるみたいだけど、どれをどこで買ったらいいか分からない！」という方に向けて、現役のクラフトビールバー店員の筆者が、個人的に...