都内ボトルショップ Ben’s Slop Shop 吉祥寺 | 伝統と新時代が一挙に詰まったショーケースを擁するボトルショップ
今回は、吉祥寺にあるドラフトタップ併設のボトルショップ Ben's Slop Shop さんを訪問しましたのでご紹介します。この記事は以下のような方に向けて書かれています東京都内のクラフトビール販売店を知りたい吉祥寺でクラフトビールが飲める...
都内ボトルショップ 
都内ボトルショップ 関町セラー 関町 | 青梅街道沿い、裏吉祥寺で4代目兄弟が営む老舗酒屋にてクラフトビールを嗜む
今回は、東京都練馬区にある酒屋さん 関町セラー さんを取材させていただきました。「関町」は練馬区の西端、ちょうど吉祥寺（三鷹市）の真北にあるエリアの町名です。この記事は以下のような方に向けて書かれています東京都内のクラフトビール販売店を知り...
都内ボトルショップ NEW VALLEY 二子玉川 | ワインとビールの境界線上をゆく最先端な町の酒屋
二子玉川駅にほど近いワインショップ、 NEW VALLEY さん（以下敬称略）に行ってきましたので、お店で聞いた話などを交えて紹介させていただきます。この記事は以下のような方に向けて書かれています東京都内のクラフトビール販売店を知りたいNE...
都内ボトルショップ コムロビイル 自由が丘 | ボトルショップ併設のリラックス空間で国産ビールを嗜む
国産クラフトビールをメインに取り扱う コムロビイル さんに行ってきましたのでご紹介します。この記事は以下のような方に向けて書かれています東京都内のクラフトビール販売店を知りたい自由が丘でビールのお店を探しているコムロビイルがどんなところか知...
都内ボトルショップ Ladybirds 築地 | インポーター直営！ほがらかな店主と対話する角打ちありのクラフトビールボトルショップ
今回は東京都中央区築地にある、 Ladybirds Bottle Shop Tsukiji について紹介します。この記事は以下のような方に向けて書かれています東京都内のクラフトビール販売店を知りたい銀座や築地でクラフトビールが飲める場所を探...
業界のリアル/キャリア 給与明細 | 飲食は薄給？都内在住28歳クラフトビールバー店員のリアルな給料事情
他人の給与明細を見るのって、ちょっとワクワクしますよね。今回は、クラフトビール業界で働いて7年目（大学生アルバイトの期間を入れると10年目）になる僕の給与明細を公開します。給与明細を公開するのは本当に恥ずかしいですが、業界のリアルを知ってい...
業界のリアル/キャリア クラフトビール業界で働きたい！職種や給料、仕事内容は？転職についてビアバー店員が解説！
クラフトビール業界、最近特に盛り上がって来ましたよね！今回は、主にクラフトビール業界に転職したい方に向けて記事を書いていきます。この記事は以下のような方に向けて書かれていますどんな仕事がクラフトビール業界にあるのか知りたいクラフトビール業界...
都内ボトルショップ ビアバー店員が選ぶ！オンラインで買える クラフトビール ボトルショップ３選【ギフトにも！】
クラフトビール はオンラインで買える？サイトは色々あるけどどこで買ったらいいかよくわからない！そんな方向けに、どこのサイトがおすすめなのか、厳選した３つのサイトをビアバー店員が紹介します！この記事を読むと、クラフトビールをどこのオンラインシ...
ビアスタイル解説 【IPA徹底解説】Hazy IPAやSour IPA など、IPAスタイル21種類を歴史的・網羅的に一挙解説！
「インドの青鬼」（ヤッホーブルーイング/日本）やパンクIPA（ブリュードッグ/スコットランド）に代表されるようなIPA。その中にも、実はかなりの数のバリエーションが存在することをご存じでしょうか。渋谷のビアバーでカウンターに立っていると、「...
醸造化学/マニア向け 【クラフトビール】バレルエイジとは？木樽熟成に使われる樽の種類を、元ウイスキーパブ店員×元ブルワーが解説します【保存版】
ある程度クラフトビールを飲み慣れてくると、バレルエイジドビールと呼ばれる、木樽で熟成されたクラフトビールに出会うことがあります。（バレルエイジド Barrel Aged ＝ バレルエイジ Barrel Ageされたという意味）ビールの説明書...