業界のリアル/キャリア 新卒4か月目で“ 早期退職 ”して分かった意外なこと５選
進学や就職などで身の回りの環境がガラッと変わる4月。 新卒で入った会社を早くも辞めたい！と考えている新社会人の方も、中にはいらっしゃるのではないでしょうか。 今回は“ 早期退職 ”したい新卒1年目の方に向けて、記事を書いていきます。 この記...
業界のリアル/キャリア 
業界のリアル/キャリア クラフトビール業界で働きたい！職種や給料、仕事内容は？転職についてビアバー店員が解説！
クラフトビール業界、最近特に盛り上がって来ましたよね！ 今回は、主にクラフトビール業界に転職したい方に向けて記事を書いていきます。 この記事は以下のような方に向けて書かれています どんな仕事がクラフトビール業界にあるのか知りたい クラフトビ...
日記と農業 偽物注意！儲かる？苗はどこで販売してる？失敗しない フィンガーライム 苗の選び方！
フィンガーライム は儲かる！！？ 最近流行りの兆しが見えている、フィンガーライム。 栽培にチャレンジしようとしている農家の方や、シェフやバーテンダーの方で興味がある方もおられるのではないでしょうか？ とはいえ、悪質な偽物や品種を間違えて販売...
都内ボトルショップ ビアバー店員が選ぶ！オンラインで買える クラフトビール ボトルショップ３選【ギフトにも！】
クラフトビール はオンラインで買える？サイトは色々あるけどどこで買ったらいいかよくわからない！ そんな方向けに、どこのサイトがおすすめなのか、厳選した３つのサイトをビアバー店員が紹介します！ この記事を読むと、クラフトビールをどこのオンライ...
日記と農業 ハーブ の栽培方法、畑の作り方！ハーブを育て始めて1年経過したので写真で振り返る！
2023年春に ハーブ を育て始めてから1年経ちました。 1年前の記事はこちら。ハーブ畑の作り方をまとめています。 今回は、ハーブ栽培の様子を写真で振り返りつつ、育て方と反省点を共有したいと思います！ 栽培した約20種類をハーブを写真で振り...
日記と農業 ジュニパーベリー / Juniperberry の育て方！苗木を地植えして約1年経過しました
ジュニパーベリーの苗木 ジュニパーベリー を千葉県の畑に植えてから10か月くらい経ちました。 筆者は渋谷のビアバーで働きながら、月に一回ほど畑に訪れて、草刈りや剪定などの管理をしています。ジュニパーベリーの他に、フィンガーライムやハーブも育...
日記と農業 フィンガーライム は地植えで越冬できる？千葉県北西部で実験！
2023年4月に地植えした2年生接木苗の フィンガーライム を、対策なしで越冬できるのか実験してみました。 フィンガーライムの植え付けに関してはこちらの記事をご覧ください。 フィンガーライムは耐寒性-2℃まで耐えられると聞いています。ただ、...
都内ボトルショップ 「Otomoni」の口コミ、評判、運営会社は？「ビアフェスタ」との比較も！失敗したくないクラフトビールサブスクの選び方
Otomoni と ビアフェスタを徹底比較！ クラフトビールのサブスクはどっちがいい？ （この記事ではアフィリエイトリンクを使用しています） 最近増えてきたクラフトビールの定期便、いわゆるサブスクについて、実際にクラフトビール業界にいる筆者...
ビアスタイル解説 【IPA徹底解説】Hazy IPAやSour IPAなどの“ IPA ”スタイル２１種類を歴史的、網羅的に一挙解説！
「インドの青鬼」（ヤッホーブルーイング/日本）やパンクIPA（ブリュードッグ/スコットランド）に代表されるような“ IPA ”の中にも、いくつかバリエーションがあることはご存知でしょうか。 この記事では、IPAのバリエーションについて歴史的...
クラフトビール雑学 ランビック/ワイルドエールに魅了された人が読むべき本『ランビック ベルギーの自然発酵ビール』
（本記事における購入先リンクは、アフィリエイトリンクを使用しています。アフィリエイト収入は、本ブログの運営費や筆者のビアバー開業資金に充てさせていただきます。） クラフトビール業界で働く方や、クラフトビールをよく嗜んでいる方の中で、日頃から...