クラフトビール雑学

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NEW!現役ビアバー店員の僕が Otomoni < オトモニ >会員を続ける理由

Otomoni というクラフトビールのサブスクサービス、だんだんと流行り始めてきましたね! 筆者は入会して約3ヶ月、3回分を受け取り済み、これまでに約¥15,000ほど課金しました。 さて、今回は筆者ならではの「クラフトビール業界内部の人間...
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NEW!“ ファーキンケグ ”からグラビティシステムで飲むリアルエールは美味い

ファーキンケグ って最近耳にしますよね。 今回はファーキンケグと、同じ場面で使用されることが多い単語「グラビティシステム」について解説します。 この記事は以下のような方に向けて書かれています ファーキンケグとは何か知りたい 「グラビティシス...
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ビアバー店員がおすすめする“ 二日酔い対策サプリメント ”2選! 評判は?実際に飲んだ感想

今回は本当におすすめできる“ 二日酔い対策サプリ ”をご紹介します! ビアフェスなどが多くなる時期は、胃の疲れを感じることも多いのではないでしょうか。 そんな皆さまに向けて、筆者自身実際に飲んでみた感想をもとに、おすすめサプリをレビューして...
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ランビック/ワイルドエールに魅了された人が読むべき本『ランビック ベルギーの自然発酵ビール』

(本記事における購入先リンクは、アフィリエイトリンクを使用しています。アフィリエイト収入は、本ブログの運営費や筆者のビアバー開業資金に充てさせていただきます。) クラフトビール業界で働く方や、クラフトビールをよく嗜んでいる方の中で、日頃から...
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クラフトビールにおける「 樽生ビール 」と缶ビール、何が違う?樽の方が美味しいって本当?この記事を読めば全てがわかります!

全く違いはありません。大抵のクラフトビール醸造所では、ケギングもボトリングも同じタンクから同じ ビール 移送して充填します。よって出荷時において両者に味の違い違いはありません。ビールの中に含まれる炭酸ガス圧を明確に変えて出荷している醸造所も限りなく0に近いと思われます。出荷前に炭酸ガス圧を調整する作業はコストがかかるからです。
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TTOって何の略?意外と知らない クラフトビール の用語まとめ

クラフトビール の用語でややこしいものが多かったりしますよね。 今回は、そんな用語たちを筆頭に、クラフトビールバーで店員がよく口にする言葉をまとめます。 この記事ではアフィリエイトリンクを使用しています。 (function(b,c,f,g...